광장코아술집 대마족발에서 중국 현지 제공
안녕하세요 잇 형들주말은 잘 보내셨어요?올해 첫 주말 친구들과 불타고 보낸 탓에 특히 월요병이 더 강하게 느껴집니다.
저는 이번 주말에 색다른 음식을 먹고 왔습니다.바로 마라족발.
마라는 뭐랄까, 유행이 아니라 일주일에 한두 번 꼭 먹어야 하는 음식이 됐다고 할까.나는 이 마라를 타이거 마라탕 마라생크 말라론샤 같은 중국 음식만 접해 봤는데도 우리의 단골 광장 코아 주점 대마족 발 대구 두류점에 마라 족발이 출시됐다는 소식에 기다리다 돌아왔다고 한다.이제 곧 가겠습니다.
깔끔한 실내. 족발집 같지 않은 인테리어네요.그래서 젊은층 손님이 더 많은 것 같아요.개점시간이빠른편이라다른광장의코어주점에비해조금빠른시간부터낮술을즐길수있다는장점이있는대마족발대구두류점.반주를 좋아하는 분에게는 최고입니다.
경고부터 강하네요.힘들다고 맛있다고 울지 마! 바로 우리 탤런트 몫이야.마라족발을 먹으러 온 사람들이여, 묻지 말고 마라족발을 주문합시다.참고로 말라족발과 일반족발 반반이 가능하대.저희는 마라 반, 일반 반, 이렇게 주문했습니다! 저희가 오픈 시간 지나서 방문했음에도 불구하고 주말이라 그런지 벌써 자리가 꽤 꽉 찼는데 마라족발이 인기메뉴인 가게 안은 매워 죽겠다, 마라향으로 가득합니다.
기본 반찬이 하나씩 준비됩니다.광장코아 주점 대마족발 대구콩류점에는 셀프바도 준비되어 있으니 반찬이 부족할 경우 셀프바에서 원하시는 만큼 가져가실 수 있습니다.신선한 야채 보이죠? 굿 굿 굿
먼저 기본구성의 쟁반막국수.족발에 빠지면 안 되는 조합이죠?제가 대마족 다리의 대구콩류점을 다른 광장의 코어 이자카야에 비해 선호하는 가장 큰 이유를 들면 훌륭한 기본 구성이 단연 가장 큰 이유가 될 수 있습니다.
족발집마다 기본구성의 봉막국수레도 신선하고 푸짐한 야채와 탱글탱글한 면, 새콤달콤한 소스의 조합 이상을 즐기실 수 있습니다.족발 맛도 한층 업그레이드!
광장코아술집의 돼지족발에서 빼놓을 수 없는 기본 구성메뉴, 바로 해산물 순두부찌개입니다.기본적으로 공개되는 순두부찌개 덕분에 족발도 술도 듬뿍 들어간다는 점. 특별한 것은 없어도 공개되는 기본 구성 메뉴가 맛에 충실한 점에 저는 큰 점수를 주고 싶습니다.
드디어 나온 우리 마라클래스 일반반 마라족 발! 빅을 보기에도 누가 말라족 발인지 설명할 필요가 없다 비주얼이죠? 마라족 다리 사이에 있는 깊이 있는 고추까지 제대로, 이건 무조건 밀각이었거든요.
'집주인 마지막 족발'이라는 대마족발의 제목에 맞는 족발의 퀄리티, 일반족발은 항상 '명품족발'이라는 목소리가 자연스럽게 들리는 비계와 살코기의 비율입니다.마라를 조금 괴롭히거나 입맛에 맞지 않는 친구가 있다면 저희처럼 반반씩 주문해서 드셔도 될 것 같아요! 개인적으로 마라 맛이 너무 강하거나 매울 때 족발 한입씩 먹어드리면 딱 좋은 게 마라 반, 일반 반, 특히 좋더군요.
윤기나는 족발 보이죠?오랜만에 위에 기름을 발랐대요.위에 기름을 바르는 날은 술도 더 많이 들어가는 것 같아요.
사실 말라적발을 주문할 때도 족발과 말라의 조합이 잘 상상되지 않거나 기대가 크면 실망도 크다며 큰 기대를 하지 말자고 했지만 말라의 향기는 매우 중국 현지 st였고 완전히 족발과의 조합도 매우 좋았다.특히 쫄깃한 발밑의 고기와 말라의 맵고 매운 맛이 환상적인 조합입니다.친구들 모두 뼈다귀 하나씩 들고 맥주 한 병(그렇게 새해부터 한 병씩, 힘 빼고.
살코기를 좋아하는 사람들은 순전히 양념치킨처럼 마라양념 골고루 붙은 살코기만 골라먹었어요.저는 개인적으로 껍질부분이 더 맛있었는데, 이건 개취향이거든요! 친구들과 족발을 먹으러 대마불 대구 두류점에 갈 때마다 늘 먹던 반반족발부터 먹고 처음 도전해 본 마라반일반반, 말그대로 대성공이었다고 한다.마라족발 우리만 먹어보기엔 너무 억울한 맛이라 월요일부터 부지런히 포스팅해 보겠습니다.다음에 들르면 only 마라 족발만 시켜 먹기로 했어요.
늘 같은 광장 코어바에서 이제는 색다른 안주로 한잔 하고 싶다면 대마족발 대구 두류점에서 마라조발은 어떨까요?:) TEL 053-624-9006