더맛있는 김장세트로 김장 어린이체험을 ! ~~

김장 키트 더 맛있는 김장 세트&열무물김치전 막탄 팅동동동

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큰 스티로폼에 전달하러 온 더 맛있는 김장세트랑 열무김치에요!!​

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정성스럽게 포장되어 있습니다.열무김치는 국물이 있어서 2번이나 포장되었어~

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동치미는 3kg!! 제조하자마자 배달되었네요! 더 맛있는 김치는 당일 생산이 원칙이며 10시까지 주문하면 바로 제작해서 출고를 했다고 합니다.열무염수마늘생각 양파 당근 홍초 풋고춧가루 천일염까지~~ 모든 재료가 국산재료입니다!!!

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김장세트도 소금에 절인 배추, 소금, 수채, 구운가루, 멸치, 젓갈, 무즙, 마늘, 간 생강, 대파, 소금, 추출매실 모두 품질 좋은 국산 농산물을 사용하여 HACCP 인증 ISO9001 인증공장에서 생산된 위생적이고 철저한 품질의 더김치 제품입니다!!! HACCP 허섭인증이 어떤 것인지 아십니까?가끔 본 것 같은데 정확하게는 몰랐어요.HACCP해석은 위해 요소 분석 HAzard Analysis와 중유 관리점 Critical Control Point의 약어로, 식품 원재료부터 제조·가공·보존·유통 조리 단계를 거쳐서 최종 소비자가 섭취할 때까지 각 단계에서 발생할 수 있는 위해 요소를 규명하고 중점적으로 관리하기 위해서 중점 관리 기준을 결정하고 자율적이고 체계적이고 효율적 관리로 식품 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생 관리 시스템이래요.식품의약품안전처에서 인증해주는 식품안전관리 인증이므로 HACCP 인증마크를 확인하여 드시면 안심하고 먹을 수 있습니다!!

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김장세트는 키요미 조카와 김장체험을 할 예정이므로 우선 열무김치!!열무김치는 바로 먹을수 있어서 김치통에 넣어두었어요!!

와카나 김치도 신선하고, 물김치 국물이 너무 시원해 보이죠?!

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열무김치를 맛 볼래요?​

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열무김치와 함께 제육볶음 미니돈까스도 했습니다. wwwwwww

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오징어와 배추김치도 늘어나는 반찬(?)ㅋㅋㅋ

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그래도 메인은 열무물김치에요!! 오물오물 먹었는데 시원한 물김치의 국물맛이 남다르고 정막탕지실김치를 사먹는다는 것은 엄마가 해주는 김치가 맛있다는 편견이 있었는데 더 맛있는 열무물김치, 유별나게 맛있네요. 정말 시원한 맛이네.~냉면에 넣어서 먹고싶다고 생각했어!!저번에 갔다온 아소정 함흥냉면집에서 무물냉면을 먹었는데 또 먹고싶다 그런생각이!!!

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그래서 또 열무물 김치를...끼니마다 꺼내서 먹고 있어요....!!!

드디어 김장세트에서 아이체험을 해보자!! 조카가 올때까지 기다려서 아직 김치맛을 보지 못했어.절인 배추는 물이 빠지도록 바닥이 뚫린 상자에 잠시 넣어두었다.

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짜장김치 담글 때는 역시 스텐인리스 바가지예요!후후

1.5kg 김치양념을 먼저 부어주세요.더김치의 양념은 경상도식 김치래.국내산 고춧가루를 사용하여 맵고, 남해 멸치젓을 달여 국물로 깊은 맛을 낸다고 합니다.

한입 먹어봤는데 경상도식 김치라고 해서 맛이 변한건 아닌가 했는데 김치를 담그니까 정말 맛있을 것 같더라구요!국내산 무채가 가득 들어 있어 보쌈김치 같은 느낌도 듭니다.더 맛있는 김치의 양념이야~

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집에서 조카와 놀면서 체험학습도 하면서 김장세트도 아주 간편하네요!! 사실 나도 김장을 제대로 해본적이 없어서...김장 봉사가 전부입니다.어린이 체험뿐만 아니라 어른 체험도...

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하지만 김장 봉사활동 때 절인 배추에 양념은 담가본 적이 있어서 설명하면서 김장을 담가봤습니다.

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작은 잎사귀부터 구석구석까지 김치양념이 묻도록 발라주시면 됩니다.

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중간에 무채 등 재료 양념도 넣고.

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많이 넣으면 맛있지만 부족하지 않게 잘 배분해줘야지~

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큰 잎으로 갈수록 뿌리속까지 놓치지 말고 양념을 발라주자.

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오글오글 양념

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점점 완성되어가는 김장김치!!

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쟈잔!!!!

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더 맛있는 김장세트 덕분에 조카와 함께 김장체험을 할 수 있어서 아주 즐겁게 김장을 했습니다!!!

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양념도 남지 않게 긁어서 김치통에 넣어주세요.

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가슴이 벅차다!!!!배추가 3KG량이었는데 5KG? 10KG? 정도 했으면 좋았을 것 같아요. 후후

더 맛있는 김치 솜씨 좋아!! 맛있는 열무김치가 맛있고, 아이들이 체험할 수 있는 것보다 맛있는 김치세트 완전 굿굿!우리 농산물로 생산하여 우리 맛을 내는 우수한 식품임을 정부가 보증하는 인증제도인 전통식품 인증도 획득한 제품이라 안심하고 조카와 맛있게 먹을 수 있습니다~~~

이런 맛있는 김치를 더 맛있게 먹으려면 섭씨 0~7정도로 천천히 숙성시키는 것이 가장 맛있다고 합니다.만약 담근 김치를 좋아한다면? 상온에서 일정 시간 숙성시킨 후 가장 좋아하는 맛으로 먹으면 좋습니다!제조일로부터 9일 경과 시 알맞게 익은 맛과 13일 경과 시 숙성한 맛, 28일 경과 시 각별히 숙성한 맛을 느낄 수 있다고 한다!김치를 보관할 때는 밀폐용기에 보관하여 공기를 닿는 면을 줄이도록 해야 맛을 오래 유지할 수 있다.엄마가 김장김치를 담그면 위에 비닐을 덮어놨는데 이런 이유였구나!

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맛있게 담근 김치!!! 오늘 저녁은 카레를 만들어서 더 맛있는 김장김치와 함께 먹었습니다. 흐흐흐 열무김치는 벌써 반이상 먹었는데 재주문해야겠네요!!!

잘 먹었습니다 :D

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