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딸기잼보다 훨씬 쉽고, 활 ??
미스트리스트
2020. 7. 10. 07:13
지금 딸기가 다 떨어져서 판매가격이 좀 내려간 것 같아요. 이때는 딸기를 많이 사서 생과일이라도 먹고 스무디도 실컷 먹지만 딸기는 하루가 지나도 금방 물러서 오래 먹기가 쉽지 않다.
보관이 쉽지 않은 이런 과일들은 잼이나 컴퍼트로 만들면 정말 좋은데
딸기 컴퍼트는 정말 매년 만들고 있어요. 4월~5월에는 무조건;)
딸기 컴퍼트는 딸기잼과는 다른 종류인데
딸기잼은 계속 옆을 지키고 저어주거나 1시간 이상 끓여서 만드는 게 귀찮잖아요.
딸기 컴퍼트는 딸기잼보다 설탕의 양도 적고, 과육의 형체가 살아있는 것을 만드는 시간도 짧으며, 메밀로 저지 않아도 됩니다.:)
딸기잼보다 만들기 쉽지만 활용도는 훨씬 좋은 딸기 컴포트 만들기
요구르트나 그냥 우유에 타서 먹어도 맛있고 샐러드에 드레싱처럼 뿌려도 되고
베이킹할 때 넣어도 되고 빵 찍어 먹어도 되고
아기자기하게 딸기형태가 살아있고 보기에도 아주 귀여운 딸기컴포트입니다.:)
만드는 방법은 제 유투브에 자세히 올려놨습니다.
활용도 짱! 딸기잼 말고 딸기 컴포트, 지금 딸기 시즌 지나면 한동안 딸기 못 만나잖아요 딸기 들어가기 전에 지금 꼭! 만들어 보세요:)↓↓↓↓↓↓↓↓
* 인 배우그램 daily_elly*