기생충에 나온 한우 파구리가 인기입니다.그래서 저도 끓여봤어요.수미양반찬 레시피로...하지만...폭망입니다.
짜파구리 재료 : 너구리 1봉지, 짜파게티 1봉지, 쇠고기 적당량(소금, 후추, 올리브유 밑간을 해둠), 물 500ml
저는 그냥 쿨하게 기본적인 재료만 만들었어요.소고기는 냉동고 등심에서 아이들과 함께 먹기때문에 양을 넉넉하게 구웠어요.
냄비에 물을 500ml 넣고 너구리, 짜파게티 면을 넣어주세요.
두 봉지 국물을 다 넣어줘요.수미반찬 레시피입니다.일상적으로는 너구리 스프를 절반만 넣지만, 수미 반찬은 두 가지 국물 모두 넣습니다.그리고 짜파게티를 끓일 때 물을 넉넉히 넣고 면을 삶아서 물을 뺀 후에 짜장 분말을 넣고 지글지글 끓이는데, 수령 반찬으로는 적은 수량과 국물을 다 넣고 끓였습니다.일단 그냥...
철빵을 달군 후 밑간을 해둔 쇠고기를 굽습니다.
한쪽 면이 여우가 되면 한 번만 파헤치고 쇠고기는 구워서 잠시 대기해 줍니다.
그 동안 짜파구리의 물이 졸고 국수도 졸였네요.마지막으로 올리브오일 넣고 마무리...
접시에 짜파구리를 덜어 구워둔 쇠고기도 적당히 썰어 올립니다.
꺄아~ 일단 비주얼은 최고예요.아주 맛있겠어?
포인트로 민트잎 하나 올리고 열심히 촬영 중...
자, 이제 사진 촬영은 그만하고 시식해 봐야지.
면을 돌돌 말아서 고기와 함께 한입...짜! 그것도 너무 짜!우리집 식단이 좀 싱거운 편이라 이건 너무 짜요.옆집!!! 짜파구리를 끓일 때 물을 넉넉히 넣고 면을 삶아서 너구리국은 반만 넣습니다.물 500ml에 스프 2개는 너무 짜요.그리고 양파도 대파도 없이 기본 재료만 끓이면 너무 짭짤해요.양파와 대파도 넣어주세요.사진을 찍기위해 물이 많이 졸아지면 더 짤수있을지도 모르지만, 일단 제 입에는 짭니다.코로나 19 때문에 외식도 못하고 있으니 휴일 점심 메뉴에 짜파구리를 끓여 보세요.저도 오늘 점심은 한우 파구리로 다시 만들어 볼래요.